型号:LYJX-1002 |
乳品生产线设备, 牛奶生产设备生产线 ,马奶加工生产线设备, 骆驼奶生产成套机械杀菌工艺分类:
低温长时间杀菌牛乳:也称保持式杀法消毒牛乳。牛乳在62~65℃下保持30分钟,再经冷却、包装后的产品。 高温短时间杀菌牛乳:也称巴氏高温杀菌牛乳。牛乳在72~75℃下,保持15~16分(min);或在80~85℃下,保持10~15分(min)加热杀菌。乳品生产线
超高温灭菌乳:将牛乳加热至130~150℃,保持0.5~4灭菌。牛奶生产设备
UHT蒸汽直接喷射法超高温灭菌牛乳:条件大致与超高温灭菌乳相同,牛乳与高温蒸汽直接接触,在喷射过程中瞬间即达到灭菌的效果,经无菌包装后即为灭菌乳。羊奶加工生产线
瓶装(罐装)灭菌牛乳:牛乳经装瓶(罐)密封后,于密闭容器中加压灭菌。骆驼奶生产成套机械。
生产工艺流程生产线设备 :
原奶检验生产线设备→计量生产线设备→收奶生产线设备→过滤生产线设备→缓存生产线设备→分离生产线设备→冷却生产线设备→贮存生产线设备→预热生产线设备→闪蒸生产线设备→预杀菌生产线设备→冷却生产线设备→贮存生产线设备→配料生产线设备→贮存生产线设备→预热生产线设备→脱气生产线设备→均质生产线设备→超高温杀菌生产线设备→冷却生产线设备→灌装生产线设备→装箱生产线设备→保温实验生产线设备→出厂 生产线设备乳品生产线 设备,牛奶生产设备生产线, 羊奶加工生产线设备, 骆驼奶生产成套机械生产线设备。
加工定制乳品生产线设备, 牛奶加工厂专用生产设备生产线, 巴氏奶加工流水线牛奶加工通过离心奶泵(304/316材质)打入双连过滤器生产线设备,(过滤杂质(120目到200目))好处:在工作过程中可以不停机清洗设备,(清 洗一个打开另一个不停止过滤工作),他有两个三通阀门或者四个手阀,通过卫生奶泵(304/316材质) 抽到预热罐(40°-60°之间),进到均质机压力15-25兆帕工作压力20兆帕(两种:①高压均质机细碎乳化作用②低压均质机细碎作用,工作温度40°-60°)作用:粉碎牛奶的蛋白球和脂肪球是牛奶的结构成新组合达到口感细腻、颜色好看洁白。均质完进入 杀菌罐设备(①巴氏杀菌罐100°一下杀菌常用杀菌温度85°②UHT高温顺时杀菌机工作温度115°-140°之间,杀菌时间4-6S③列罐式杀菌机④板式杀菌机设备) 进入预冷罐杀完菌牛奶降温45°左右适合做酸奶,可以直接倒入酸奶发酵设备, 在发酵中菌种搅拌,发酵作用恒定温度的装置使牛奶中的乳糖转化成乳酸从而使牛奶发酵成酸奶, 预冷罐给制冷罐做前期准备,高温牛奶直接进到制冷罐会损坏制冷罐系统制冷罐包括罐体生产线设备、压缩机生产线设备,降到常温10°-20°之间,灌装机灌装生产线设备或者储存在预冷罐里设备(0-4°)。
杀菌原理生产线设备:
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。