型号:LYJX-CYL |
金信机械设备适用于枸杞、沙棘的加工生产线,可生产清汁生产线设备、浊汁生产线设备、浓缩汁生产线设备、枸杞粉生产线设备、沙棘粉及枸杞酒生产线设备、沙棘饮料生产线设备等产品。该生产线主要由清洗机生产线设备、提升机生产线设备、风淋机生产线设备、预热冷却器生产线设备、打浆机生产线设备、卧式螺旋分离机生产线设备、脱气机生产线设备、均质机生产线设备、杀菌机生产线设备及灌装机等设备组成生产线设备。本生产线设计理念***、自动化程度高;主体设备全部采用不锈钢材质制造,完全符合食品加工的卫生要求。
金信机械设备系统特点:
1.处理量从2吨/天到200吨/天。
2. 处理枸杞生产线设备、沙棘生产线设备、可生产清汁生产线设备、浊汁生产线设备、浓缩汁生产线设备、枸杞粉及枸杞酒生产线设备、沙棘饮料等产品。
3.通过预热冷却器提高出汁率生产线设备、脱气机去除物料中的氧气防止褐变。
4. 两级均质机处理生产线设备,防止物料分层、自动化程度高,节省劳动力 、自带清洗系统,清洗方便。
5.系统物料接触部分全为304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。
原料的挑选、清洗:选择枸杞的嫩叶及嫩尖,要求组织不萎缩、无虫蛀,用水冲去枸杞叶表面的泥沙杂质,沥干水分。热烫、护色:将原料置于90℃水浴中,保持2分钟取出。
破碎、浸提:将处理过的枸杞叶加4倍水,用粉碎机破碎,然后置于60-70℃水浴中浸提30分钟,不断搅拌,以加快浸提速度,然后粗滤。
澄清:滤液中加入0.2%的明胶,搅拌均匀,在10℃以下静置24小时,然后吸取上清液用200目筛精滤。加明胶前,先用10倍水溶化后再加入到枸杞叶汁中。
均质、脱气:按配方要求调配好后,采用高压均质机均质,均质温度为60-70℃,压力为25兆帕。均质后立即进行脱气,脱气温度为45-55℃,真空度为0.06-0.08兆帕。
罐装、杀菌、冷却:将料汁罐装、密封后,于93℃下杀菌5-10分钟后迅速用冷水冷却到室温。